Сарсазан

Сарсаза́н (лат. Halocnе́mum) - род кустарничков и полукустарничков семейства Амарантовые (Amaranthaceae). Сарсазан распространён в Средней и Центральной Азии, Средиземноморье, Южной Европе, на Кавказе, в Северной и Центральной Африке, по пухлым и мокрым солончакам, морским побережьям.
Гипергалофит, способный произрастать наряду с солеросом в условиях крайнего засоления почв, в условиях которого уже ничто другое расти не может.
Листья не развиты, в виде супротивных почти щитковидных чешуек.
Цветки сидят как бы в кармашке. Околоцветник состоит из продолговатых, беловатых, на верхушке сходящихся листочков. Семена вертикальные, овальные, сжатые, по одному краю пупырчатые.